Круассан из зернового теста с соленой карамелью:

Начинка из соленой карамели составляет 20%. Украшение карамелизанимиными масляными крокантами и измельченными лесными орехами. В производстве применяется пшеничная закваска, подчеркивающая вкусовые качества сдобного пирожка. Длительная выстаивание теста улучшает его структуру, придает больше хруста, делает шарик более выразительными. В составе теста 12% составляют измельченные семена подсолнечника и кунжута, также в составе теста - льняные семена, цельнозерновую муку, отруби пшеницы.

Семейный выбор. Карамель – классика, любимая членами семьи: малышами и старшими. Быстрый и качественный выбор для завтрака в отеле. Только жаркие, душистые круасаны – гарант отличного начала дня и настроения.

Набор или семейная упаковка. Предложите дополнительную комплектацию круассанов – в бумажную корзину или картонную коробку храните круасаны нескольких видов, приклейте забавную этикетку и продавайте комплект по специальной цене. Или предложите покупателям приобрести семейную упаковку, при покупках которой есть какао, чай или другое. Продукты можно будет взять по специальной цене.

• Производитель - Mantinga
• Страна производитель - Литва
• Условия хранения -18 °C
• Срок годности 12 мес.
• Время размораживания при комнатной температуре 20–30 мин.
• Температура выпечки 165–170 °C
• Время выпечки 22–25 мин.
• Время паспыления пара 5-10 c
• Срок годности после размораживания 16 час.