Круасан на сливочном масле с начинкой со вкусом фисташек
- Бельгийского сливочного масла в составе – 21 %.
- Внутри – начинка со вкусом фисташек.
- В производстве применяется пшеничная закваска, подчеркивающая вкусовые качества сдобного пирожка. Длительная расстойка теста улучшает его структуру, придает больше хруста, делает слои более выразительными.
тесто (мука ПШЕНИЧНАЯ, СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 25 %, вода питьевая, сахар, пшеничная закваска (вода питьевая, мука ПШЕНИЧНАЯ), дрожжи прессованныехлебопекарные, ЯИЧНАЯ масса, йодированная пищевая соль (соль, йодид калия), ПШЕНИЧНАЯ клейковина, СЫВОРОТКА МОЛОЧНАЯ сухая, эмульгаторE472e, загуститель E415, декстроза, ПШЕНИЧНАЯ солодовая мука, антиокислитель E300, вещества для обработки муки E920), начинка c фисташковымвкусом 20 % (сахар, вода питьевая, модифицированный картофельный крахмал, рапсовое масло, картофельные гранулы, глюкозный сироп, ядра косточекабрикосов, мука ПШЕНИЧНАЯ, консервант E202, эмульгатор E471, соль, ароматизаторы, красители E160a, E142), поджаренный дроблёный ЛЕСНОЙ ОРЕХ.Может содержать СОЮ, КУНЖУТ. Может содержать косточки или их фрагменты.
- Производитель – Mantinga
- Страна производитель - Литва
- Время pазмораживание при комнатной температуре20–30 мин.
- Температура выпечки165–170 °C
- Время выпечки 17–22 мин.
- Время паспыления пара4–6 с
- Срок хранения запеченного продукта16 час.
- Условия хранения -18 °C
- Срок годности 12 мес.
