UA RU
Французький круасан на маслі
Французький круасан на маслі
Класика з легкого, хрусткого, здобного дріжджового листкового тіста - французький рогалик CROISSANT. Один круасан - підкорення всіх сердець, тому що цей класичний виріб підходить усім.
13,80/шт
-
error
+
13.80 грн
*Купівля проводиться в ящиках
Артикул:227137
Інформація:
Ціна за 1 шт - 13,80
Кількість шт/уп -
Кількість уп/ящ -
Кількість шт/ящ - 40
Характеристики продукту:
Вага 1 штуки:70 грамм
Висота:3,8-4,5 см
Ширина:4,5-5,5 см
Довжина:15,5-17,5 см

Французский круассан на маслі:

  • Це класика.
  • 21% вершкового масла.
  • У виробництві застосовуться пшенична закваска, що підкреслюється смакові якості здобного пиріжка. Тривала вистоювання тесту покращує його структуру, нада більше кришталю, робить кулі виразнішими.
  • Час розморожувания при кімнатній температуре 20-30 хв.
  • Температура випічки165–170 ° C
  • Час випічки 17-20 хв.
  • Час распилення пара 4-6 с
  • Термін зберігання запеченого продукту 16 год.
  • Умови зберігання: - 18 ° C
  • Термін придатності 12 міс.