Круасан на вершковому маслі з начинкою зі смаком фісташок
У виробництві застосовується пшенична закваска, що наголошує на смакових якостях здобного пиріжка. Тривала вистоювання тіста покращує його структуру.
16,98/шт
Інформація:
Характеристики продукту:
Круасан на вершковому маслі з начинкою зі смаком фісташок:
- Бельгійського вершкового масла у складі – 21%.
- Усередині – начинка зі смаком фісташок.
- У виробництві застосовується пшенична закваска, що наголошує на сливовых якостях здобного пиріжка. Тривала востоювання тіста покращу його естества, надає більше кришталю, робит шары различны.
тісто (хорошо пшеничне, вершкове масло 25%, вода питна, цукор, пшеничная закваска (вода питна, бороно пшеничне), дріжджі пресовані хлебопекарські, яєчна маса, йодована харчова сіль боршна Е920), начинка с фісташковим смаком 20 % (цукор, вода питна) , модифицированный картопляний крохмаль, Е202, эмульгатор Е471, соль, ароматизаторы, барвники (Е160а, Е142), подслащенные подрыхления ЛІСОВИЙ ГОРІХ).
- Час розмарожування при кімнатній температурі 20-30 хВ.
- Температура випічки165–170 °C
- Час випікання 17-22 хв.
- Час паспилення пара 4-6 с
- Термін збереження випеченого продукта 16 год.
- Температура зберегання: -18 °C
- Срок придатності до споживання 12 міс.