Круасан з вишневой начинкой
Цена:
21,00/
шт
Информация:
Характеристики продукта:
Круассан – непревзойденная классика. Что может быть лучше классики, дополненной начинкой? Один круассан – покорение всех сердец!
Натуральнвя пшеничная закваска - это натуральный разрыхлитель теста, придающий более выразительные вкусовые качества. Благодаря пшеничной закваске и естественному процессу ферментации вкус и аромат изделия являются более ярко выраженными.
Продолжительность отстойки опары - благодаря длительному брожению (отстойке) опары каждому изделию придается оригинальный вкус. Отстойка теста улучшает вкусовые качества, структуру изделия, делает его более хрустящим, придает слоям дополнительную
выразительность.
- Производитель: Mantinga
- Страна-производитель: Литва
- Условия хранения: -18 °C
- Срок годности: 12 мес.
- Время размораживания при комнатной температуре : 50-60 минут
- Температура выпекания: 170-180 °C
- Время распыления пара: 4-6 секунд
- Время выпекания: 17-20 минут
- Срок годности выпеченого продукта: 16 часа
| Состав: | тесто (мука ПШЕНИЧНАЯ, вода питьевая, сахар, дрожжи прессованные хлебопекарные, ЯИЧНАЯ масса, растительные масла: пальмовое, рапсовое;ПШЕНИЧНАЯ закваска (вода питьевая, мука ПШЕНИЧНАЯ), ПШЕНИЧНАЯ клейковина, МОЛОКО сухое цельное, йодированная пищевая соль (соль, йодидкалия), предварительно желированная ПШЕНИЧНАЯ мука, растительные белки, порошок ЯИЧНОГО белка, эмульгаторы E322, E471, E475 и E472e, соль,краситель E160a, сахар, регулятор кислотности E330, ароматизаторы), вишневая начинка 20 % (вишни 34 %, сахар, вода питьевая, модифицированныйкартофельный и кукурузный крахмал, концентрат сока аронии, загуститель E460, сахар, регулятор кислотности E330). Может содержать СОЮ, ОРЕХИ,КУНЖУТ. |
| Енергетическая ценность (на 100г) | 1364 кДж / 325 ккал |
| Питательная ценность (на 100г) |
жиры: 14 г, углеводы: 43 г, из них сахара: 15 г, белки: 6,2 г, соль: 0,7 г |
