Маленький італійський xлібчик CIABATTA
Цена:
12,00/
шт
Информация:
Характеристики продукта:
Хрустящая корочка, особенная легкость и вкус, ячеистая структура с присущими этому виду хлеба пузырьками воздуха – это все об итальянском хлебе Ciabatta. Для приготовления используем пшеничную муку, дрожжи и воду, а натуральный солод в составе хлеба придает изделию яркий вкус.
Длительный период брожения и большая влажность теста создают легкую, ячеистую структуру хлеба. При выпекании образуется нежная мякоть с тонкой хрустящей корочкой.
- Производитель:Mantinga
- Страна-производитель: Литва
- Условия хранения: -18 °C
- Срок годности: 18 мес.
- Выпекать не размораживая
- Температура выпечки: 200 °C
- Время распыления пара: 10 c
- Время выпекания: 7-8 мин
- Срок хранения выпеченного продукта: 16 часов
| Состав: | Мука пшеничная, вода, масло оливковое,закваска ржаная, мука ржаная, глютен пшеничный, йодированная соль, дрожжи, декстроза, клетчатка пшеничная, мальтированная пшеничная мука, концентрат сока ацеролы. Может содержать продукты из сои и сезама. |
| Енергетическая ценность (на 100г) | 1116 кДж/ 264 ккал |
| Питательная ценность (на 100г) |
Жиры: 1,9 г Соль: 1,4 г |
