Маленький італійський xлібчик CIABATTA
Ціна:
12,00/
шт
Інформація:
Характеристики продукту:
Хрумка скоринка, особлива легкість та смак, пориста структура з притаманними цьому виду хліба бульбашками повітря – це все про італійський хліб Ciabatta.
Тривалий період бродіння і велика вологість тіста створюють легку, пористу структура хліба. При випіканні утворюється ніжний м’якуш з тонкою хрумкою скоринкою.
- Виробник: Mantinga
- Країна-виробник : Литва
- Умови зберігання: -18 °C
- Випікати не розморожуючи
- Температура випікання: 200 °C
- Час розпилення пари: 5-10 cекунд
- Час випікання: 7-8 хвилин
- Термін зберігання випеченого продукту: 16 години
| Склад |
пшеничне борошно, вода, олія оливкова, житнє борошно, дріжджі, сіль йодована, поліпшувач хліба (житня закваска, ячмінне борошно, емульгатор E472e, борошно пшеничного солоду). Можливі сліди сої, молочних продуктів, сезаму . |
| Енергетична цінність (на 100г) | 1116 kcal (ккал) / 264 kJ (кДж) |
| Поживна цінність (на 100г) |
Жири – 1,9г Сіль - 1,4 г |
