Круасани з начинкою

Традиційний французький круасан замислювався як повітряний рогалик без наповнення. Але з кінця XX століття стали популярні круасани з різною начинкою. На сьогоднішній день, за приблизними даними, близько 70% покупців вибирають круасани саме з начинкою, а не класичні. Це зробило продукт одним із найбільш затребуваних у категорії випічки для сніданку та десертних позицій.

Круасани з начинкою в Україні 

Для бізнесу заморожений круасан з начинкою особливо зручний: тривалий термін зберігання, стабільна якість та просте приготування роблять його ідеальним напівфабрикатом.

Чому гості люблять круасани з начинкою? Тому що це швидкий, зрозумілий та «комфортний» десерт. У більшості закладів саме солодкі варіанти стають бестселерами: із джемом, шоколадом, карамеллю, ягодами. Такий асортимент автоматично підвищує середній чек – гості охоче беруть круасан до кави, на виніс чи як легкий десерт після сніданку.

Чому такі круасани мають бути в асортименті?

• • Різні уподобання = більше продажів. Коли у гостей є вибір, ймовірність повторних покупок значно вища.
  • Мінімум трудовитрат. Круасани готові до випічки, не вимагають підготовки тіста, кремів та умінь кондитера.
  • Передбачуваність. Кожна партія виходить однаковою – стабільний розмір, вага, кількість начинки.
  • Гнучкість. Можна випікати стільки, скільки потрібно сьогодні: вранці більше, ввечері менше.

Види круасанів з начинкою в компанії Мантінга Україна

Коли йдеться про круасани з начинкою, найчастіше мається на увазі солодка частина асортименту. У нашому каталозі представлені такі варіанти:

• • кремова начинка з чорницею
  • полуниця
  • шоколад
  • карамель
  • абрикосова
  • малинова
  • груша та солона карамель
  • мигдалева
  • вишнева
  • фісташкова

Але начинка – це лише половина враження. Важливо й те, з якого тіста зроблено круасан.

В інтернет-магазині Mantinga є:

• • листкове дріжджове тісто на рослинних оліях – легке, хрумке, повітряне
  • варіанти з різним вмістом вершкового масла – більш насичений аромат та структура

Важливо уточнити: рослинні олії в рецептурі – це не про «менш якісно». Сучасна технологія дозволяє зберігати ідеальну шаруватість, стабільний підйом та хрускіт. Для бізнесу це плюс: продукт менш примхливий, довше зберігається і завжди передбачуваний у роботі.

Склад тіста впливатиме на аромат, структуру та повітряний розлом кожної булочки. Від виду тіста та наповнення залежатиме і ціна на круасани з начинкою.

Крім того, ми пропонуємо круасани з унікальним зовнішнім виглядом:

• • двоколірні вироби (особливо популярні для вітрин кав'ярень)
  • круасани з декором – шоколадна крихта, мигдальні пластівці, цукрові посипки тощо.

Круасани з начинкою з готового тіста значно полегшують роботу на виробництві: вони підходять для будь-якого обладнання, не вимагають глибоких знань кондитерських технологій і завжди забезпечують передбачуваний результат.

Де купити готові круасани з начинкою оптом та доставкою?

У Mantinga Україна ви можете замовити ароматний круасан із начинкою для вашого бізнесу. Заморожені вироби зберігаються до 12 місяців, що дозволяє гнучко планувати закупівлю та не переживати про списання. Приготування максимально просте: досить злегка розморозити круасан за кімнатної температури і випікати 17-20 хвилин до золотистої скоринки.

Ми дотримуємося європейських стандартів якості: використовуємо перевірені інгредієнти, стабільну технологію та контролюємо кожний етап виробництва. Наші круасани займають призові місця на спеціалізованих конкурсах, і вже понад 7000 закладів по всій країні вибирають саме нашу продукцію.

Доставка здійснюється по всій Україні у рефрижераторних машинах, що зберігає якість виробу. Також доступний самовивіз зі складу у Києві. При самовивозі діє додаткова знижка, її розмір уточнюйте у менеджера, щоб підібрати найвигідніший за вартістю варіант.

Якщо ви хочете купити круасани з начинкою у Києві оптом та в роздріб, просто відкрийте наш каталог та виберіть потрібні хлібобулочні вироби. Ми подбаємо про все інше.