Круасан з фісташковою начинкою
Ціна:
21,96/
шт
Інформація:
Характеристики продукту:
Хрусткий круасан, щедро прикрашений обсмаженими лісовими горіхами та наповнений ніжною кремовою пастою з витонченим фісташковим смаком. Завдяки унікальній пшеничній заквасці тісто набуває особливої структури – воно ніжне всередині, з тонкими хрусткими шарами, що розкриваються при випіканні, даруючи насичений глибокий смак.
Ідеальне рішення для кафе та ресторанів – швидке приготування та висока якість випічки.
- Виробник: Mantinga
- Країна-виробник: Литва
- Умови зберігання: -18 °C
- Термін придатності: 12 місяців
- Час розморожування при кімнатній температурі: 50-60 хвилин
- Температура випікання: 170-180 °C
- Час розпилення пари: 4-6 секунд
- Час випікання: 17-20 хвилин
- Термін зберігання випеченого продукту: 16 години
| Склад: | Тісто (пшеничне борошно, вода, рослинні олії – пальмова та ріпакова, цукор, дріжджі, яєчна маса, пшенична закваска, глютен, сухе молоко, йодована сіль, модифікований крохмаль, рослинні білки, емульгатори E471, E475, E472e, E322, регулятор кислотності E330, ароматизатори, барвник E160a), фісташкова начинка (20%) (цукор, вода, модифікований крохмаль, ріпакова олія, картопляні гранули, глюкозний сироп, абрикосові кісточки, пшеничне борошно, емульгатор E471, сіль, ароматизатор фісташки, барвники E150c, E160a, E142, консервант E202), обсмажені лісові горіхи. |
| Енергетична цінність (на 100г) | 1750кДж/418 ккал |
| Поживна цінність (на 100г) | Жири: 21 г Вуглеводи: 49 г, з них цукри: 17 г Харчові волокна: 3,4 г Білки: 7,6 г Сіль: 0,83 г |
