Круасан з фисташковой начинкой
Цена:
21,96/
шт
Информация:
Характеристики продукта:
Хрустящий круассан, щедро украшенный обжаренными лесными орехами и наполненный нежной кремовой пастой с утончённым фисташковым вкусом. Благодаря уникальной пшеничной закваске тесто приобретает особую структуру – оно нежное внутри, с тонкими хрустящими слоями, которые раскрываются при выпекании, даря насыщенный глубокий вкус.
Идеальное решение для кафе и ресторанов – быстрое приготовление и высокое качество выпечки.
- Производитель: Mantinga
- Страна-производитель: Литва
- Условия хранения: -18 °C
- Срок годности: 12 мес.
- Время размораживания при комнатной температуре : 50-60 минут
- Температура выпекания: 170-180 °C
- Время подачи пара: 4-6 секунд
- Время выпекания: 17-20 минут
- Срок годности выпеченого продукта: 16 часов
| Состав: | Тесто (пшеничная мука, вода, растительные масла – пальмовое и рапсовое, сахар, дрожжи, яичная масса, пшеничная закваска, глютен, сухое молоко, йодированная соль, модифицированный крахмал, растительные белки, эмульгаторы E471, E475, E472e, E322, регулятор кислотности E330, ароматизаторы, краситель E160a), фисташковая начинка (20%) (сахар, вода, модифицированный крахмал, рапсовое масло, картофельные гранулы, глюкозный сироп, абрикосовые косточки, пшеничная мука, эмульгатор E471, соль, ароматизатор фисташки, красители E150c, E160a, E142, консервант E202), обжаренные лесные орехи |
| Енергетическая ценность (на 100г) | 1750 кДж / 418 ккал |
| Питательная ценность (на 100г) |
жиры: 21 г, углеводы: 49 г, из них сахара: 17 г, белки: 7,6 г, соль: 0,83 г. |
